麦到小满日夜黄，芒种前后机收忙。
眼下，全国各地一片金黄，是小麦陆续成熟了。许多地方都是麦浪滚滚、机声轰隆的农忙景象，小麦收割工作正在紧锣密鼓地展开，标志着今年的“三夏”工作正式开始了。何为“三夏”？它是指夏收、夏种和夏管。
受天气影响，雨水天气较多导致今年小麦的收获期明显延迟。根据往年夏收经验，每年的5月20日左右小麦已经陆续开始收割，而今年推迟了一周左右时间。那么，今年全国各地的夏收会受影响吗？目前又是怎样的进展呢？
全国各地麦收最新进展
四川梓潼：23.9万亩小麦喜迎丰收
在四川省梓潼县，农民们正在利用联合收割机抢收成熟的小麦。今年的春种，梓潼县大力推广小麦化肥农药减施增效技术，提高小麦质量和产量。据了解，今年梓潼县小麦播种面积23.9万亩，比去年增加0.15万亩。
安徽泗县：180万亩丰收小麦喜开镰
泗县是安徽省的粮食主产区，这几天正是这里180万亩小麦开镰的收获期。一开镰，就打响了小麦抢收“闪电战”。由于近几个月来广大农民的辛勤管理，今年小麦获得了大丰收，全县广大农民正抓住当前有利时机抢收小麦，确保到手的粮食颗粒归仓。
当地大路口镇龙湖村的村民邓家军说：“（近几个月）净打赤霉病和蚜虫、纹枯病了，防了三遍，你看现在小麦一点赤霉病没有，大约平均产量1100斤。”目前全县每天动用各种大型机械3万多台套，每天抢收小麦近20万亩。预计到6月中旬，全县小麦即可抢收结束。
湖北：确保1600余万亩小麦颗粒归仓
近些天，湖北省正由南向北展开大面积麦收工作。在枝江市七星台镇肖家桥村的小麦收割现场，三台大型小麦联合收割机正在麦田中快速推进。据了解，为完成全省1600余万亩夏粮抢收工作，目前湖北省已组织了近4万台大型收割机投入抢收作业，另有近2万台外省收割机驰援湖北，确保夏粮颗粒归仓。
河南：400多万台农机加入“战斗”
一起收割8500多万亩小麦
河南省在今年的麦收过程中，为避免收割机扎堆出现在同一地区，当地农机部门鼓励个体机手加入合作社、作业队，统一调配，从而降低成本，增加效益。预计今年“三夏”期间，河南省将投入农机410万台（套），联合收割机19万台以上，确保小麦机收率稳定在98%以上。据了解，今年河南全省小麦种植面积继续稳定在8510万亩以上，其中，优质专用小麦发展到1533万亩。
两条农谚道出小麦收割的真理
麦收时节停一停，风吹雨打一场空。从字面上不难看出，这句农谚说的是：小麦到了收获期时，收割一定不要停，尽可能地抓紧抢收。若是一旦碰上风吹雨打的极端天气，就会面临农民最不想看到的小麦收获“一场空”的境况了。一场大雨就会让小麦出现烂根的问题，接下来就是出现大面积倒伏。不仅对采收增加了难度，且小麦在潮湿的环境中会发芽或发霉，品质严重下降，难以卖出好价格。
九成熟，十成收，十成熟，一成丢。
这句农谚在农村广为流传，说的是：小麦的最佳收获时期是在其九成熟的时候，而非十成熟的时候。民间普遍认为九成熟时，即小麦的蜡熟期，采收最为合理。如何判断小麦蜡熟期？方法一：观察籽粒，此时小麦籽粒一般呈深浅不同的橘黄色，用小刀切割后可见横切面呈蜡质状，质地较硬；方法二：观察麦株叶尖、叶片、叶鞘的颜色，此时茎秆从下向上变黄，只有上部一叶及其附近仍呈绿色，穗下茎变黄，因此全株呈黄、绿、黄三段；方法三：远看麦田，麦株上下皆黄，中间是一条绿带，即可判断这块麦田已进入蜡熟期，此时收割最为适宜。
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