“农业现代化，种子是基础”。看到今年中央一号文件明确指出要打好种业翻身仗，支持种业龙头企业建立健全商业化育种体系，结合去年国务院办公厅印发的《关于加强农业种质资源保护与利用的意见》，“澳白和羊”品牌创始人陈华兴奋地说，23年来我们一直致力于肉羊“由基因到餐桌”的实践，作为育种龙头企业，要抓住机遇融入国家战略和时代发展，融入全球竞争，加快构建种业创新体系，持续推进育繁推一体的商业化育种，培育自主知识产权的肉羊新品种（品系）。

一直以来，我有一个愿望，就是为消费者提供一款“由基因到餐桌”的特别的羊肉。——陈华

陈华领衔的天津奥群牧业有限公司（简称奥群牧业）一直致力于“由基因到餐桌”的商业化育种探索，经过育种团队23年的精心培育，一款品质类似于“和牛”的肉羊——“澳白和羊”在去年第四届羊业发展高级研讨会上推出，引起了业内人士的高度关注，被称为世界羊肉新品中的佼佼者。

“我们为可持续的育种赋予了更高的意义。”陈华说，育种是一件长期工作，不能为了育种而育种，或者是脱节于生产者和消费者而育种，那样都难以持续性发展。育种的本质，也是解决社会重大问题。不仅解决国家种业卡脖子的难题，提升生产者的生产效率和肉羊产业升级，同时要满足消费者对优质食材和美好生活的追求。

畜禽良种既是畜牧业现代化的基础，也是我国畜牧业发展中亟待加强的薄弱环节。随着国家肉羊遗传改良计划的实施，我国肉羊良种供给能力不断增强，有力地支撑了现代羊产业发展。“但在生产上，一些地方存在着‘重引进、轻选育’现象，品种退化，缺乏市场竞争力。”陈华说，同时，自主育种能力严重欠缺，拥有自主知识产权的优质肉羊品种匮乏，高端核心种源依赖引进。

陈华育种团队所在的奥群牧业是全国首批国家肉羊核心育种场，以肉羊育种及创新技术研发与应用为目标，把科学管理、研发创新能力提升、高效生产以及市场开拓科学地结合到一起。通过与相关科研院校的合作，在肉羊生产性能精准测定、遗传评估、基因组育种、育种与生产方案优化、繁育技术集成应用、成果示范推广方面都走在产业前列，并发挥着非常重要的引领、示范和推广作用，形成了“育繁推”一体化的商业育种模式，“奥群种畜”获得了知名农产品品牌。

“奥群牧业致力于澳洲白和杜泊羊的本土化选育、扩繁和产业化推广，并充分利用澳洲白、杜泊羊和湖羊等优异种质资源，开展澳湖、杜湖二元杂种母羊生产，选育高繁力舍饲肉羊新品种――奥白肉羊。”陈华说，目前，建有万只规模核心育种场1个、万只规模扩繁制种场2个，胚胎工程中心2个，百万肉羊产业化示范基地2处，年制种能力达到5万只，年可改良肉羊100万只。

作为现代种羊育种体系和肉羊良繁体系的领跑者，奥群牧业的种质资源及产业化服务已经辐射京津冀、内蒙古、甘肃、新疆、西藏、河南、黑龙江、辽宁、吉林等省区，打破了肉羊种资源长期以来被国外垄断的局面，改变“引种—退化—再引种—再退化”的被动现状，种群品质达到国内领先，国际一流。奥群肉羊物联网信息化管理系统已实现了1个万只核心场，2个万只制种基地，2个百万肉羊产业化示范基地，及天津、内蒙古、甘肃、新疆、河北、山西、江苏等多个规模化养殖场的信息同步，远程指导，互联互通。基地、规模场辐射带动专业大户等经营主体，完善了企业与农户的利益联结机制，有效的将育种、制种、联农带农及产业扶贫有机的结合。

建立肉羊联合育种创新实体，构建育繁推一体的商业化育种模式，培育自主知识产权的肉羊新品种（品系）。——陈华

“种业发展的关键，自主创新要活起来。”近日，农业农村部副部长张桃林在解读一号文件时指出，种业企业要强起来，要促进产学研结合、育繁推一体，建立健全商业化育种体系。

“由于良种繁育体系不健全，联合育种机制尚未建立，同品种各育种场间遗传联系不足，选育效率低，地方品种的优良特性没有得到有效挖掘。”中国畜牧业协会羊业分会执行会长杜立新说，国产肉用专门化品种数量少、性能不高，引入品种本土化选育良种推广配套政策缺乏。

“性能测定是育种工作的基础。”陈华说，农业农村部和天津市签署协议，围绕生物农业和现代种业培育农业高新技术产业集群，打造全国领先的高水平农业“硅谷”，在天津建设首个国家肉羊生产性能测定中心。

“国家（天津）肉羊生产性能测定中心正式启用，实现了肉羊育种信息化智能化数据采集、储存系统，把测定融入到育种生产流程中，保证了肉羊生产数据的准确性、时效性。”陈华说，通过深入高通量表型组测定技术应用，构建肉羊CT扫描，实现了活体估算肌肉、骨骼和肌肉与脂肪的比率，胴体产肉量，关键部位骨骼、肌肉指标等；联合开发了世界领先TMR饲料转化效率测定装置及系统，实现了全自动监测羊只采食行为，饲喂TMR或颗粒饲料，实时测定采食量、采食时间、采食次数和体重，并准确计算饲料转化效率等数据；自主开发了智能化体尺测量系统，可实现每小时百只羊数据获取，精准程度高达95%左右，极大地减少人力，缩短工作时间。同步实现了体重、繁殖、屠宰、肉质等性状测定的数字化，推动了育种基础收据收集。同时，组建了由中外专家组成的研发团队，引进美籍华人林春建博士为奥群牧业CEO，积极参与国际合作交流，先后和肉羊产业发达、技术先进的新西兰、澳大利亚、英国、美国、加拿大等国的育种企业、服务机构及科研院所交流合作，吸取先进技术及有益的管理思想和经验。

23年披荆斩棘砥砺前行，陈华率领的育种团队参加了国家重点研发计划，承担了农业农村部“948”计划、天津市种业科技专项、天津市重大农业技术推广等项目，取得具有自主知识产权“杜泊绵羊专门化品系的选育”和“澳洲白绵羊本品种选育及规模养殖技术研发”等科技成果4项、申请了“优良肉羊品系的培育方法”等专利60项，年研发投入占销售收入6%以上，牵头制定肉羊相关标准7项，获得了科技进步奖2项，育种技术水平中国领先，世界同步。

为了提高我国肉羊种群的生产水平和肉羊种业的竞争力，在农业农村部和天津市的大力支持下，2020年11月21日，由奥群牧业牵头联合国内肉羊育种企业、高校、科研院所、技术推广和肉羊产业相关企业等单位，共同成立了国家肉羊种业科技创新联盟。“联盟的成立对全国肉羊遗传改良计划实施，培育具有自主知识产权的肉羊新品种，推进肉羊种业发展建设具有重要的示范意义。”杜立新说，联盟以合力推动我国肉羊育种科技创新为宗旨，建立信息资源共享服务和技术与产品试验示范推广的交流合作平台，形成以产业发展和市场需求为导向的商业化育种体系，培育我国自主知识的肉羊新品种，突破种业发展的瓶颈，为促进全国肉羊种业不断升级和又好又快发展提供强大动力。

“借助畜禽育种政策利好，联盟力争打造国际一流水平肉羊商业化育种技术平台，建成具有国际竞争力的种羊企业。”陈华说， 重点建立肉羊联合育种创新实体，优化提升肉羊生产性能测定平台，构建良种繁育体系，推进育繁推一体的商业化育种，培育自主知识产权的肉羊新品种（品系）。

“未来10年，我们的育种目标非常清晰，不仅提高生产者的生产效率，还要不断提高羊肉品质和口感，将澳白和羊肉脂肪熔点降低到30°C以内，让消费者有更好的消费体验，满足消费市场向‘家庭化、轻食化、健康化’的变化。”陈华信心满满地说。作者：焦宏