参会代表现场观摩食用菌成品
全媒体记者 康军
为加快推进陕西省食用菌产业高质量发展，助力乡村振兴战略实施，11月24日~25日，以“依靠科技创新，加快食用菌产业发展”为主题的陕西省食用菌产业高质量发展研讨会在陕西省汉中市召开。
本次研讨会由陕西省农业农村厅、西北农林科技大学、汉中市人民政府共同主办，陕西省园艺技术工作站、汉中市农业农村局、陕西省食用菌产业技术体系协办。陕西省各市（区）农业农村局分管负责同志，各市（区）、重点县（区）食用菌技术推广单位主要负责同志，省食用菌产业技术体系成员，省食用菌产业技术创新联盟成员单位主要负责同志，从事食用菌生产、加工、销售等方面的新型经营主体（企业、合作社）代表等180余人参加了本次研讨会。
开门“会诊”集体“把脉”
开幕式上，陕西省农业农村厅总畜牧师谭可强在致辞中表示，食用菌是一项集高效、循环、低碳、环保于一体的有较高科技含量的优势特色产业，经济、社会和生态效益均较为显著。
汉中市副市长周景祥在致辞中说，此次全省食用菌产业高质量发展研讨会汇聚了业内知名专家和食用菌龙头企业，集中研讨“十四五”食用菌产业发展思路。汉中将积极学习借鉴外地好经验、好做法，进一步把食用菌基地做大、品质做优、产品做精、企业做强、品牌做亮，推进食用菌产业持续健康发展，进一步助力脱贫攻坚和乡村振兴。
开幕式上，为陕西赤丰现代农业科技发展有限公司等18家省级食用菌产业技术体系试验示范站（基地）举行了授牌仪式。会期，与会专家还分别作了《十四五食用菌产业的新机遇和新发展》《食用菌精深加工与技术创新》《食用菌文化的形成及对产业的作用》的专题报告。
小小蘑菇“菇”舞人心
乡村振兴的实现，离不开产业振兴。近年来，在省委、省政府的正确领导下，全省扎实推进特色现代农业建设，食用菌产业得到快速发展，现已形成陕南以干菇为主，关中以鲜食菌为主，渭北（陕北）干鲜结合的三大产区。
截至2019年底，陕西省食用菌总产量达到125.06万吨（鲜品），总产值96.07亿元，居全国27个食用菌生产省市第13位，较2015年的100万吨、70亿元分别增长25.1%和37.2%，成为三秦大地增速最快的特色产业。
据了解，到2025年，全省食用菌总产量将达到160万吨，一产产值达到125亿元，新增菌包加工能力10亿袋，新增产品加工能力10万吨。
会议认为，通过此次研讨交流，有助于科学谋划“十四五”乃至今后一段时期陕西省食用菌产业发展方向，推动食用菌产业再“裂变”，为巩固脱贫攻坚成果，助推乡村振兴提供强有力的产业支撑。
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