编者按：俗话说“冬虽过、倒春寒，万物复苏很艰难！”近几年倒春寒危害严重，已经成为农业生产，特别是果树生产必须要重视的一种气候现象。所谓倒春寒，就是在初春气温正常回升过程中，突然气温下降到0℃以下，出现寒流低温、雪、霜、冷冻现象。
这几年倒春寒频繁发生，果农很受伤。每年春季的三月下旬到4月初，正逢桃、杏、樱桃、苹果、梨等果树花期前后，这个时候遭遇倒春寒，会造成不同程度的冻害，甚至会导致果树减产。那么，果树遭遇倒春寒怎么办？补救方法有哪些呢？一起来看看吧。
苹果树：花期遇冻害怎么办
果树花期正值初春气温变幅较大的时期，由于树体难以适应温度剧变，导致苹果树遭受不同程度的冻害，受冻的花蕾剥离后，柱头呈黑褐色，直接影响坐果，给果树生产带来重大损失。
一、掌握冻害的临界低温
果树萌芽后，抗寒力逐渐下降，果树花期冻害的临界低温各器官略有差异，如苹果花蕾期低温极限大致为-2.8℃，花期-1.7℃，幼果期-1.1℃，达到这种低温，即受冻害。在同一朵花中，雌蕊较雄蕊不耐低温，如柱头遇-1.5℃低温，即受冻害。一般树龄大、营养水平高,冻害较轻，反之，则重。
二、预防措施
1、选好园地。一般地势低洼、闭合谷地容易积累冷空气，造成冻害；而在山梁、丘陵、倾斜地和阳坡地栽树，空气流通，冻害几率少。
2、运用科技，躲避冻害。①在花期前喷施“天达2116”植物细胞膜稳态剂可达到抗冻抗逆目的。②灌溉。春季进行灌水或喷灌，可显著降低地温，延迟发芽。发芽后至开花前再灌水1-2次，一般可延迟开花2-3天。而在冻害前灌水或喷灌又可提高地温和树温，可预防和减轻冻害。在喷灌时，喷0.5%的蔗糖水，水遇冷结冰，放出热能，保护树温缓慢下降，防冻效果更好。③枝干涂白。可推迟萌芽开花3-5天，树干涂高1米以上，下部主枝涂30厘米以上，成龄树涂抹。涂白不但能防冻，而且还能有效防治日灼、病虫为害。④喷施生长调节剂。萌芽前全树喷施萘乙酸甲盐(浓度250-500毫克/千克)溶液，可抑制芽的萌动，延迟花期5天左右。⑤利用腋花芽结果，也可弥补部分产量。
3、熏烟。对于-2℃以上的轻微冻害有一定效果，如低于-2℃，则防效不明显。发烟物可用作物秸秆、杂草、落叶等能产生大量烟雾的易燃材料。
三、补救措施
1、喷施药剂。果实冻害之后，每间隔7天喷施一遍1000倍“天达2116”，进行修复补救，连喷两遍。2、提高座果率。对受冻较轻的花进行1-2次授粉，同时，喷施0.6%蔗糖水+0.2%-0.3%的硼砂，或喷施0.2%的钼肥，均有减轻冻害和提高座果率的作用。
3、加强综合管理。在冻害严重的年份，花前、花后多施肥料，追施果树专用肥或磷酸二氢钾等复合肥料，配合喷施“天达2116”，以恢复树势，增加座果率和单果重。
4、暂停疏花果。遭受倒春寒的苹果园应该暂时停止疏花疏果工作，待坐果稳定后在栽根据坐果率高低、冻害轻重、幼果优劣和树势强弱灵活疏留。倒春寒后的果园
资料图片要充分利用迟开的边花果和腋花芽的中心果保产增收。另外要注意早衰冻害较轻的幼果在长大后会霜环症状，会影响到果实商品价值，可以酌情疏除。
5、喷洒植物调节剂。受前期的高温天气和盛花期的晚霜冻害影响，及时坐果了质量也是远远不如往年，主要是因为高温苹果授粉受精形成的种子少，外加晚霜冻伤了部分种子，后期还可能会因为种子数量少、质量差而导致生理落果。可以及时喷洒赤霉素，有效的提高座果率，促进幼果膨大，提高果实的商品价值。
6、追肥增强树势。针对受冻害不同程度的苹果园，受冻的幼果和嫩叶处于恢复生长阶段，需要消耗大量的原因，应该根据树势及时冲施高氮型或平衡型微量水溶肥，促进根系、枝叶生长和以及幼果膨大，对恢复树势和提高产量有极大的帮助。
7、及时夏剪。很多苹果树因为负载量下降，枝稍开始旺长，而为了避免营养过度消耗，应该及时摘心、扭梢、拉枝，对生长过旺的苹果树还要适时适度的环割或环剥，这样有利于苹果花芽分化。但是摘心、扭梢和拉枝费时费力，而环割又极易伤树，所以建议在夏剪的基础上结合植物生长延缓剂就那些控旺促花，以减轻夏剪工作量和成本。
猕猴桃：萌芽期如何预防倒春寒？
晚霜冻是指萌芽后，遭遇突然降温对新梢产生危害的现象，也称倒春寒。它是严重影响猕猴桃产量的突发气象灾害。陕西关中一般在4月上旬发生。一般突然降温至-1℃~2℃既可能对猕猴桃产生危害。
晚霜冻一般损害新梢及花蕾，使新梢枯死。一般嫩梢梢端受害严重。有时架面上较长新梢顶梢受冻干枯，而下部较老叶及花蕾受害则较轻。一般结果母枝中部新梢受害严重，内膛、背下新梢受害轻。
预防晚霜冻首先要做到关注天气预报，提前预警。同时采取一系列针对性措施，减轻或消除晚霜冻的危害。但降温幅度过大，也无能为力。建园时，在园子西北方向设立防风林，可以有效减缓晚霜冻危害。防风林高度与保护范围之比为1:25~35。
栽培措施：
萌芽展叶后，结合喷雾防治病虫害，加入氯化钙、优果、磷酸二氢钾、黄腐酸、氨基酸、壳聚糖等叶面肥，或膜剂，以及芸苔素内酯、碧护等调节剂，使叶子增绿变厚，增强低温抵抗力。4月上旬之前，不急于抹芽。
现蕾后，摘去有花蕾新梢（结果枝）前嫩尖，（如同采春茶），使叶子增大变绿，结合喷雾氯化钙、优果、磷酸二氢钾、黄腐酸、氨基酸等，进一步使叶面增厚、变绿，同样有利于提高抗冻性。
预报有晚霜冻前3~5天至晚霜冻当日，对园子进行灌溉，提高果园湿度，创造遇冷水汽凝结放热条件，对预防晚霜冻十分有效。当天还可给园子喷雾0.5%氯化钙、0.2%氨基酸、或0.3%~0.4%磷酸二氢钾、或0.2%黄腐酸等，或喷水。3月下旬至4月上旬要注意保持果园小气候及土壤湿度，创造稳温的有利条件。
晚霜冻当晚2时起，温度降至0~1℃时，即可用湿柴熏烟。使烟雾弥漫全园。要求见烟不见明火。有条件园子，用机子带动风扇在园子转，破坏静风条件，促进空气流动。
生产实践中，为怕加重伤流，以及怕晚霜冻，大部分人施肥后长期不浇水，这是不对的。水、肥结合，该发芽的就使其顺利发芽。发芽早，经历锻炼时间长，可能还提高抗冻性。况且水的比热大，有稳温效应，一定程度抵抗温度剧烈变化。当芽子发出来（现蕾）后，及时采取摘心、喷雾叶面肥等措施，提高枝、叶抗冻性，才能取得主动地位。科学地施用肥水，可以促进年后花芽进一步发育，提高萌芽率及花芽质量。
桃树：花期警惕倒春寒
预防桃树低温冻害，是春季桃园管理的重要工作，主要从冻害发生前的预防和冻害发生后的补救两方面来采取措施。
一、提前预防是关键
桃树开花前后极易出现倒春寒天气，该时期应注意天气变化，及时收听天气预报，掌控低温来临时间，做好预防工作。
1、灌水。灌水可降低地温，推迟花芽萌动，利于避开低温天气；在低温来临前，树冠喷水，可提高树体温度，增加土壤热容量，起到改善周围小环境的作用。
2、熏烟。低温来临前，果园内准备好湿柴草堆，每亩放置4-6堆，在夜间点燃。烟尘可阻碍冷空气下沉，吸收空气中的湿气，加热周围空气，起到增温的效果。
3、喷药。在低温到来前喷施植物防冻剂或植物生长调节剂，可预防和抵御冻害，配合腐殖酸肥、氨基酸肥效果更佳。
二、灾后补救必不可少
1、喷药。冻害发生过后，应及时喷施作物调节剂，增强作物自身调节功能。如光合作用增强剂等，进行补救。
2、人工授粉。若花前遭遇低温，花期应通过人工辅助授粉，另喷平衡型大量元素水溶肥，以提高座果率。
3、加强管理。及时喷施叶面肥（大量元素水溶肥），增加树体营养，恢复树势；同时，要注意加强病虫害的防治。
杏树：防冻害三法
春季杏树开花早，而北方晚霜又没根除，常在花期遭受晚霜危害，可用以下方法预防。
1、浇水。萌芽前浇一次水，可降低地温，推迟杏树开花，一般延迟3—5天。
2、熏烟。当天气预报有晚霜时，按每亩等距放置6个碎草堆，清晨温度达零摄氏度时即可点燃草堆，注意不要起明火，以燃烟为主，可提高园中温度。
3、喷药。萌芽前，可全树喷低浓度乙烯利、青鲜素等，起抑制花芽萌动作用。花期可喷0.3％至0.5％的磷酸二氢钾，可提高花的抗寒性。
葡萄树：萌芽期冻害预防措施
1、少量补水。在霜冻发生前2～3天进行少量灌水，可提高土壤湿度，增加热容量，待夜温下降后，将热量缓慢释放。
2、喷水。在冻害前几个小时进行，注意喷水必须将树干淋湿。
3、喷布防冻剂。冻害来临前2～7天，均匀喷施0.1%的生理盐水、碧护、防冻剂，可以提高树体自身的抗冻能力。
4、熏烟。低温寒潮来临时，一般在后半夜时分，以麦秸、碎柴草、锯末、糠壳等为燃料，气温下降到葡萄受冻的临界点时（一般为-3～-7摄氏度）或夜间温度最低时点燃，并控制烟雾在葡萄园区域，堆放点与冷空气方向一致，间距12~15米，一般每亩设置2～3个烟火点，每堆用燃料15～20公斤，在有风时，火点设在上风口。
5、覆膜。有设施（冷棚或避雨棚）的园区要提前覆盖棚膜，可有效抵抗霜冻危害。
大樱桃：倒春寒来袭管理莫忽视
眼下，全国各大甜樱桃产区，已经陆续进入花期。如倒春寒来袭，该如何应对呢？
首先，根据往年的经验，或者去年冬季的气温（是否暖冬？），采取相关措施，推迟花期。比如，萌芽期树体涂白，涂白剂的配方为生石灰、食盐、水，其比例为10：1：20；全园大水漫灌，地温降低，可推迟花期3-5天。
其次，甜樱桃花期前后，浇一次水，一般可以减轻辐射型霜冻；霜冻来临前一天或者当天浇水，可以预防、减轻霜冻危害；用高压喷枪喷水，也可以预防。
第三，气温降至-1℃—-2℃时，可以采取熏烟法，这是一个简单易行的办法，但是温度过低，低于-3℃时，往往效果较差。一亩地放置10个烟堆，材料以容易燃起烟雾的秸秆、落叶杂草等为主，可以稍微潮湿，不要过于干燥，过于干燥烟雾小，稍微潮湿易起浓烟，注意烟堆要放置在上风口，另外，要在0℃时点燃，不要等到降到零下。另外，建议群防群治，果农一起行动，往往效果更好。
第四，喷施相关药剂。在大樱桃的花期，喷施天达2116（果树专用型）、碧护、国光动力（络康）等，对于预防、减轻霜冻危害，有一定的作用。
第五，条件允许，可以采用防霜机（吹风机），促进园内空气流通，防止冷空气的滞留危害。
第六，一旦低温危害发生，要及时采取补救措施。在冻害发生当天，早晨太阳出来以前，要及时喷水升温，喷施药剂，比如30mg/L的赤霉素或者一些氨基酸、海藻酸肥等。
