期待“洋芋蛋”的灿烂明天
时间：2024-05-30 来源：青海日报 作者：罗 珺
地方：青海
在中国辽阔的西部版图上，青海省以其独特的地理位置和自然环境，孕育出了一系列富有地域特色的产业。其中，马铃薯产业如同一颗璀璨的明珠，在这片高天厚土上熠熠生辉。
作为青海省的重要农作物之一，马铃薯从最初的“温饱洋芋蛋”华丽转身为如今的“致富金疙瘩”，其产业经历跨越式发展，成为增加城乡就业，提高企业效益，增加农民收入的重要渠道。
青海地处高原，气候条件独特，这为马铃薯的生长提供了得天独厚的优势。近年来，随着国家实施马铃薯第四大主粮战略，青海省将马铃薯确定为重点发展的农牧业特色优势产业之一，在品种选育、脱毒种薯生产、综合技术推广等方面给予了重点扶持，产业得到快速发展。
科技创新是推动马铃薯产业转型升级的关键。依托科研机构和高校力量，开展新品种选育、病虫害防控、节水灌溉等关键技术研究，不仅提高了马铃薯的适应性和抗逆性，还通过智能化、机械化种植，大幅降低了生产成本，提升了产业效率。
在马铃薯的品种创新方面，青海先后选育出了高原系列、青薯系列等多个优质品种。其中，“青薯9号”作为青海省马铃薯产业的代表性品种，以其高产、广适、优质、抗病等特性，在青海、甘肃、云南等14个省区得到广泛推广种植，累计推广面积约412万公顷，新增产值达到241亿元。
在种植技术的创新与推广方面，采用“企业+合作社+基地+农户”等生产模式，推广应用“整地、施肥、起垄、覆膜、播种、防病、收获”七位一体的现代化耕作技术，形成了独特的种植技术规程。
同时，加大对马铃薯深加工产品的研发力度，如马铃薯淀粉、薯条、薯片等，不断延伸产业链，增加产品附加值，为农民增收开辟了新的天地。
回望来路，青海马铃薯产业的发展充满挑战与机遇。面向未来，我们共同期待，其产业发展再上新台阶，再创新辉煌。
